文艺的鼓浪屿少不了浪漫温馨的地方,在贝壳梦幻世界里,有让孩子感到激动的“天际洞穴”,光影的媒介、魔幻的场景犹如浩瀚的蓝色星空,足以满足孩子的一切好奇心;有让女孩感到浪漫的“海底两万里”,徜徉在海底世界中,抬头望去,鱼群在身边游走跳跃,瞬间少女心爆发,也有让男孩们感到惊险的“晕眩漩涡”,需集齐人类的勇气,成功穿越漩涡,满足男士们的英雄情结;当然,家有一老如有一宝,这里也有适合老人们的有6800多种贝壳可供观赏,一边欣赏一边给儿孙讲述贝壳故事,这可是老人们最想要的夕阳红。
在贝壳梦幻的世界,闲走、慢聊、欢笑是一家人团圆的大好时光!当然,走累了,一家人寻找吃食,也是一种享受。可以身处豪华酒店饕餮天下美食,也可以坐在装修的很有小资情调的咖啡馆看着外面发呆,还可以在大排档里不顾形象的大块朵颐,更是可以走到哪里就从路边小摊买个小吃边走边品,所有吃的东西都很美味,所有吃东西的方法都适合这里。而如何选择,其实不用太过于目的性,随意逛逛,看到哪家style对味,就进去小坐一会,一切都那么自然而惬意。
馅饼
鼓浪屿的馅饼很有特点,老字号的有汪记,专做手工馅饼,当日生产保证新鲜。外皮很酥,口感很好,Babycat馅饼饼皮薄香,里陷酥酥,也很受欢迎。
章鱼叔の八味馆的鱼丸、海蛎煎和土笋冻
鼓浪屿最出名的小吃莫过于“贝壳梦幻世界”旁的章鱼叔の八味馆里的鱼丸了。从选料、刮肉、排斩、搅拌、挤丸,每一个细节都有严格的要求。其中最正点的就是原巷口和林记。精心打制出的鱼丸吃起来鲜美嫩滑,其皮弹劲十足,那种口感用闽南话发音就是很Q。
海蛎煎
海蛎煎又称蚝仔煎,看过《转角遇到爱》的绝对不陌生。章鱼叔の八味馆里的海蛎煎外焦内嫩,令人百吃不厌。
土笋冻
厦门特色美食,是沙虫经过熬煮冷却而成。配以上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蛰及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片等,则成一道色香味俱佳的风味小吃,在章鱼叔の八味馆里的可以品尝到哦。
芒果冰
斯利美的芒果冰在厦门颇有名气!虽是厦门本土做起来的冰店!但特点是大而实在!酸甜的芒果酱加上淡淡的奶香,恰到好处的甜度把握,每一次品尝都很过瘾!
马拉桑
没喝“马拉桑”,等于到鼓浪屿没喝过果汁。新鲜的水果,当面现榨,无任何添加,货真价实,而且大部分都只要5元钱。走累了抄起一杯,别提多幸福了。
金包银
鼓浪屿随处可见的地方小吃,3块钱一个,一般一直用蒸笼蒸着,所以是热热乎乎的。造型很奇特。名字更有趣,外面是口感很Q的糯米,里面是蔬菜馅,有香菇豆干什么的。
沙茶面
其妙处在汤头。主料之一的沙茶是选用上等的虾头,经拌盐腌制两个月以上,再磨细,将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透,待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。
芋包
夏秋季节小吃。是将摈榔芋削皮洗净捣成生芋泥,加馅做成。食用时佐以辣椒、芥辣、沙茶酱等,味道更好。
炸五香
炸五香是最有代表性的厦门美味小吃之一,他从具有传绝特色的小吃之一灴,逐渐演发为精制、高档的菜肴跃上正规宴席,登上大雅之堂,是厦门地方,婚宴、喜宴、过节餐桌上必上的一道菜。 它是用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,包成如春卷状,再放下油锅炸成焦黄,切成几段,蘸佐料进食。
叶氏麻糍
鼓浪屿上最有名气的就是叶氏麻糍,叶氏麻糍里面的馅有三种,都是甜食,但吃进嘴巴里一点都不腻,淡淡的,感觉温和的味道。师傅在现场是即卖即做的,挺新鲜的,手艺好纯熟。
花生汤
汤色白,清鲜甘甜;花生片酥烂而不碎,入口即化。独特之处在于有时觉得花生汤甜腻了,可以先打个鸡蛋,以滚烫的花生汤冲之,既丰富了营养,又让幸福的人觉得甜到好处。
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