秋天是我最喜欢的季节，不仅天气舒适，还能够吃到我喜欢的螃蟹。这个季节是吃螃蟹的最好时节，有一句老话说的好，秋风起，蟹脚痒。秋风同样吹得痒痒的，还有我们这些喜欢吃蟹的人的心。古话说一盘蟹顶桌菜，从古至今，在它面前所有的食物都失去了自己的光彩。       九月正是阳澄大闸蟹上市的季节，大闸蟹一名从何而来？有书专门解释到，在以前昆山一带都以捕蟹为生，那时专门为螃蟹设置了装它的机关叫做闸。夜晚一到，只要有光亮的地方，螃蟹就会顺着光爬到闸上，爬上来的都是体格硕大的螃蟹，于是大闸蟹一名由此得来。
 
      说起吃阳澄大闸蟹的去处，不乏是莲花岛，巴城之地。巴城是一个悠久的地方，它已有两千多年的历史，如今因原创大闸蟹而闻名，更有天下第一蟹城之称。巴城这地名得来也有一个故事。传说在大禹治水时，此地有一人名为巴解奉命治水。那时大闸蟹还不叫大闸蟹，被称为夹人虫，回游在这里泛滥成灾，百姓苦不堪言。巴解来到此地，叫民工筑座土城，并在城边掘条很深的围沟，待等天晚城上升起火堆，围沟里灌进沸腾的开水。夹人虫席卷过来，就此纷纷跌入沸水沟里烫死。沟里虫的尸体越积越多，便用长挠钩起来，继续灌放开水作战。       烫死的夹人虫浑身通红，堆积如山，发出一股引人开胃的鲜美香味。巴解闻着后，好奇地取过一只细看，把甲壳掰开来，一闻香味更浓。他想：味道喷香扑鼻，肉不知能不能吃?便大着胆子咬一口。谁知牙齿轻轻嚼动，嘴里觉味道鲜透，比什么东西都好吃。
     巴解也就成为第一个吃螃蟹的人。巴解越吃越香，一下把一只夹人虫嚼到肚里，接连又吃一只。大家见他吃得津津有味，胆子大的民工也跟着吃起来，无不大喜说：大家来吃夹人虫，味道香极了!于是，民工们都随手俯捡而食，把一大堆夹人虫全都消灭到“五脏殿”里。当地的百姓获悉后，也就纷纷捉拿夹人虫吃，又很快传遍四面八方。
     从此，先民们都不怕夹人虫了，被人畏如猛兽的害虫一下成了家喻户晓的美食。大家为了感激敢为天下先的巴解，把他当成勇士崇敬，用解字下面加个虫字，称夹人虫为蟹，意思是巴解征服夹人虫，是天下第一个吃螃蟹的人。巴城就是为了纪念巴解而名的。巴城出产的阳澄湖大闸蟹，由此而名扬四方，久享盛誉。
 
     为了更好的向大家展示这里的文化，政府也因此建立了巴解园，这里是整个阳澄湖的核心区域，园内更是由多个不同元素组成的，总之很有游玩的价值。 巴城被众湖环绕，风景秀丽，并且有着丰富的淡水美味都诞生于此。九月一到，这里便会迎来各地的人们前来这里观赏游玩。只要人们一说到吃蟹便会想到这里，这是吃蟹的不二选择。
 
     因为为吃而来的人络绎不绝，所以在湖畔边上有着许多蟹庄，在众多蟹庄中有着一家知名老店，那就是阿四蟹庄，单凭一道清蒸大闸蟹就能够让游客拍手叫好，来这里的人吃完就没有不点头称好的。阿四蟹庄的大闸蟹都是从自家的养殖场中捕来的，他家的养殖场在阳澄湖中间，那里水草肥沃十分适合养螃蟹。捕来的螃蟹被经验老道的厨师拿去清蒸，为保证口感火候需要掌握的十分精准，这样才能够蒸出颜色亮黄，味道清香的螃蟹。不论是打开哪一只螃蟹，都是雪白又厚实的肉，更有着如同黄金一般的蟹黄。尝一口，满足感从心里油然而生。蘸上秘制的蟹料，吃上一口，更是回味无穷。      阳澄湖的水养人也养蟹，因为这里的水呈弱碱性，并含有很多微量元素，长时间喝这里的水有利于身体健康，所以这里的螃蟹也会比其他地方的螃蟹吃起来更美味也更甜。
时间不等人，好蟹更不等人，不如趁现在就出发吧。

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